《月令七十二候集解》

“六月节....暑，热也，就热之中分为大小，

月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”

暑

表示炎热的意思

意指天气开始炎热

但还没到最热

小暑是人体阳气最旺盛的时候，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。小暑正是民间繁忙的时候，炎热的气候，由于出汗多，消耗大，人们更不能忽略对身体的养护。

【小暑饮食须知】

1.饮食清淡，少辛辣，忌油腻；

2.加强营养，多吃富含维生素的食物，还要多吃养心、护心的食物；

3.用荷叶、茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的汤粥非常适合此时节食用；

4.不可一味追求吃苦瓜等凉性食物，还需佐以葱姜蒜、香菜、韭菜等辛温之物。

炒绿豆芽

【配料】新鲜绿豆芽500克，花椒少许几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量。

【做法】豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。

【功效】清热解毒，疗疮疡。

西瓜番茄汁

【配料】西瓜半个，番茄3个大小适中。

【做法】西瓜去皮、去籽，番茄沸水冲烫，剥皮去籽。二者同时绞汁，两液合并，随量饮用。

【功效】清热、生津、止渴。对于夏季感冒，口渴、烦躁，食欲不振，消化不良，小便赤热者尤为适宜。

蜜汁藕

【配料】蜂蜜适量，藕5个大小适中。

【做法】鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用。

【功效】有安神助睡眠之功效，可治血虚失眠。藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素，及膳食纤维，具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用。

炒鳝片 

俗话说，小暑黄鳝赛人参，以小暑前后一个月产的鳝鱼最为滋补味美。

【做法】油烧热，煸香葱、姜片、蒜粒，放入鳝片翻炒，调入酱油、料酒、盐，见鳝片支楞起来，放入黄瓜、红尖椒、笋片、木耳，炒至黄瓜断生熄火，滴入香油即可。炒黄鳝一定要熟透，以防引起感染。

【功效】黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，根据冬病夏补的说法，小暑时节最宜吃黄鳝。

子姜炒鸭

【做法】鸭肉过沸水后洗干净，放入锅中炒一下，等鸭子出油后再放一些花生油进去稍稍爆香，捞出；把子姜放进锅里炒一会，加入鸭肉翻炒，然后加入适量水；大火烧开后转小火焖半个小时左右，加入盐、蚝油翻炒均匀即可。

【功效】滋五脏之阴、清虚劳之热、养胃生津、清热健脾等功效，特别适合夏天食用。

木棉花猪骨汤

【做法】把木棉花、猪骨、扁豆、薏米、蜜枣、姜片、陈皮全部材料放入汤锅里，加入适量的水，大火煮开后改小火煲2个小时，放入盐调味即可。

【功效】木棉花性凉，有清热利湿，解毒的作用。配以猪骨、薏米，扁豆，蜜枣、陈皮煲汤，不仅汤醇可口，还有健脾祛湿清热的功效。

“小暑养生心为先”，中医认为，小暑时节开始气温将处于一年中最高的时段，这正是养心的最佳时节。但是，近年来心脏疾病的频发，提醒我们保护心脏尤为重要，所以小暑养生要做到五“不要”。

不要过分激动

激动分为两种，开心和生气。人在开心或者生气的时候，血压都会上升。这也是为什么人在生气或者大笑的时候，脸会涨的通红的原因。过分激动，对心脏部位也是有伤害的。偶尔如此无妨，如果经常过分激动，将会刺激心脏部位的供血。有研究表示，经常大笑是有助于身体健康运作的，但是经常生气则是对心血管造成健康威胁的。

不要过度饮酒

正值夏季，我们外出进餐的机会也增多了，饭桌上总是免不了的就是“喝两口”。这喝两口不要紧，但是对身体的伤害却是不可小觑的。夏季气温本就炎热，根据“热胀冷缩”的物理原理，血管处于膨胀阶段。而酒精进入身体之后，被胃部消化吸收进入血管，也会导致血管处于“兴奋”状态，这无形中就增加了血管的压力。

血管的压力增大了，其对心脏的压力也就增大了。心脏部位所承受的压力过大，将会直接影响其自身的健康，各类心血管疾病将会乘虚而入。所以，在三伏天开始之际，酒精还是少喝为好。

不要吃油腻的食物

过于油腻的食物会导致血液浓度变高，血流速度变慢。长期以往还会导致血管壁变厚，严重者还会导致血管阻塞。血管阻塞的后果是非常严重的，容易导致血管破裂，造成组织坏死。

建议：大家可以选择一些清淡的食物，特别是一些富含蛋白质和矿物质的食物。因为蛋白质和矿物质，不仅容易被消化，还会增加血管的弹性，继而缓解心脏部位所受的压力。

不要忽略自我检测

预防心血管疾病最好的办法就是定期自我检测。经常给自己测个血压、量个脉搏，对自己的身体做到充分了解，才能够在疾病开始的源头就将其扼杀在摇篮之中，严重者应及时前往医院救治！

不要着凉感冒

很多人认为感冒只是小病，对心脏健康没什么关系，其实不然!感冒虽为小病，但是其对肺部的伤害大家应该有所了解。感冒不能及时医治，将会有一系列的并发症，其中大家熟悉有：咳嗽、肺部感染、支气管炎症等。心肺相连，肺部疾病很快将会影响心脏部位的健康。

在如此炎热的天气下

不可忽略对身体的养护

一定要谨防多种疾病

做好夏季养生工作

注意劳逸结合

保护人体的阳气